ist eine Münsteraner Initiative, der bislang
- die Stadt Münster
- das Institut für Theologische Zoologie
- der Tierrechtstreff Münster
- das Umweltforum Münster
- ProVeg
- der ASTA der Uni Münster und
- die Initiative Aufessen
angehören.
Unterstützt wird die Aktion von:
Ziel der Initiative ist die Reduzierung des Fleischkonsums in Münster. Wir möchten vermitteln, wie vielseitig und schmackhaft vegetarische Gerichte zubereitet werden können. Dazu arbeiten wir mit Schulen, Restaurants, Kantinen und der FH Münster, Fachbereich Oecotrophologie und anderen Institutionen zusammen. Wir halten Vorträge, organisieren Workshops und informieren über die vielseitigen Möglichkeiten, das vegetarische Angebot zu vergrößern und zu verbessern.
Auch sind wir auf zahlreichen Veranstaltungen in und um Münster mit Infoständen vertreten. Denn wir möchten ene Veränderung der Ernährungsgewohnheiten nicht nur in der Schule und in der Kantine, sondern auch am heimischen Herd.
Begleitend dazu informieren wir über die zahlreichen Auswirkungen unserer Ernährung auf Umwelt, Klima, Gesundheit, Tiere und Menschen in den sogenannten Entwicklungsländern.
